Hühnchen mit Salzzitronen auf Ofengemüse Rezept für 4 Personen Zutaten: 4 Bio-Hähnchenkeulen oder ein ganzes Huhn, das in zwei Hälften geteilt werden muss, 5 große festkochende Kartoffeln, 2 kleine rote Paprikaschoten (oder 1 sehr große), 1 große rote Zwiebel, 3 große Knoblauchzehen, Rosmarin, 3 Salzzitronen (in Scheiben schneiden), Olivenöl, Salz/Pfeffer (oder Peperoncino/Chili) Das besondere an diesem Gericht ist der Geschmack, der durch das Marinieren der Hähnchenteile mit der Salzzitrone entsteht. Je nach Gusto kann man die Zitronen später mit dem Ofengemüse mitgaren/-braten oder vorher herausnehmen. Ich liebe sie inmitten des Gemüses, die leicht bittere Note, die man beim Essen erspürt. Sie machen das Besondere bei diesem Gericht aus. Zunächst das…