Mein neues Rezept eines tollen Dinkelvollkornbrotes wird die Bandbreite Eurer Küche um ein schnelles, gesundes und leckeres Rezept erweitern. Das Tolle an dem Brot ist, dass es ca. eine Woche ohne besondere Dinge zu beachten hält – anders, als man es mittlerweile von üblichen Bäckerbroten gewohnt ist! Es ist vegan – was für mich keine so große Rolle spielt, aber möglicherweise für den einen oder anderen von Euch ein Kriterium zum Selbstbacken ist. Und falls Euch einmal am Wochenende das Brot ausgeht: Innerhalb von zwanzig Minuten ist das tolle Dinkelvollkornbrot im Backofen und in weiteren 35-40 Minuten fertig zum Verzehr! Kurz auskühlen lassen, nur als Butterbrot oder pur als Beigabe…
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Ciao Genova!
Ausblick auf die Pesto-Weltmeisterschaft im September 2020 – Rückblick auf 2016 Ich hatte mich schon so gefreut – Ende März sollte die diesjährige Pesto-Weltmeisterschaft in Genua stattfinden. Natürlich fiel dieser Termin, wie so vieles dieses Jahr, dem Corona-Virus zum Opfer. Allerdings wurde gleich ein hoffnungsvoller Ersatztermin gefunden und so freue ich mich wahnsinnig auf ein Wiedersehen in Genua am 26. September 2020! Einschub: Was für ein Jahr! Dank Corona wurde die WM nochmals auf nächstes Jahr, 2021, verschoben…. ich berichte weiter… Bereits vor 4 Jahren, im Jahr 2016, war ich Teilnehmerin. Es war ein tolles Event, immerhin nehmen 100 Hobby- und Profiköche aus der ganzen Welt daran teil! Die erste…
